Perché Cucine Vincenti?

Perché Cucine Vincenti?
Perché siamo nel 2017 e le Cucine possono essere di due tipi, perdenti o Vincenti. A me interessano le seconde ovvero le Cucine Vincenti che guardano i clienti e che producono reddito.

martedì 7 gennaio 2014

Cucina tecnologica o tradizionale?

Produce più reddito una cucina tecnologica o una cucina tradizionale? Quanto vale in denaro il tuo tempo? Quanto tempo hai per te? Hai mai fatto la caciotta del tempo? Quanto spendi in prodotti per la detergenza? Hai mai quantificato gli sprechi? Hai mai fatto azioni correttive?

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